Tereyağı mı daha sağlıklı margarin mi? Tereyağı işlenmiş bir mutfak malzemesi olarak kabul edilirken, margarin oldukça işlenmiş bir gıdadır ve bu nedenle iyi değildir. Birçok çalışma, oldukça işlenmiş gıdaların çeşitli hastalık riskini artırabileceği için sağlığa çok zararlı olduğunu göstermiştir. Margarin ve tereyağ aynı şey mi? Tereyağı, sütteki yağın çalkalanması ve yoğunlaştırılmasıyla yapılır. Tamamen doğal bir hayvansal üründür. En az %82 süt yağı içerir. (Tuzlu tereyağında bu oran %80’dir) Gerisi sadece sütten oluşur. Öte yandan margarin bitkiseldir. Tereyağ sağlıklı mı sağlıksız mı? Tereyağı doymuş yağ açısından zengindir. Aşırı tüketildiğinde doymuş yağ alımını artırabilir ve kolesterol seviyeleri üzerinde olumsuz bir etkiye sahip…
Yorum Bırak